Bakso, utawa "köfteler" ing basa Turki, minangka sajian sing misuwur ing masakan Turki. Iki minangka bal saka daging cincang lan bumbu, sing banjur dimasak lan disajikake kanthi macem-macem cara.Bakso Turki bisa digawe nganggo macem-macem jinis daging, kayata daging sapi, wedhus utawa pitik, lan asring dicampur karo bahan kayata bawang, bawang putih, parsley, remah roti, endhog lan rempah-rempah, kanggo nambah rasa lan njaga bakso.Sawise patties dibentuk, bisa dimasak kanthi macem-macem cara. Salah sawijining persiapan tradisional yaiku masak ing panggangan utawa ing wajan, sing menehi bakso rasa asap lan jus. Pilihan liyane kalebu baking, frying utawa masak ing sauce.Bakso Turki bisa dilayani kanthi macem-macem cara. Padha bisa dipangan dhewe minangka cemilan utawa appetizer, utawa bisa dilebokake ing sandwich utawa bungkus minangka ngisi. Dheweke asring disedhiyakake karo salad, beras utawa kentang minangka sajian.Variasi bakso Turki sing populer yaiku "köfte kebabı", ing endi bakso dilebokake ing tusuk lan dibakar bebarengan karo bahan liyane kayata mrico lan bawang.Bakso Turki misuwur amarga kombinasi daging lan rempah-rempah sing enak, dadi sajian sing enak lan serba guna. Dheweke disenengi ing lokal lan internasional lan minangka spesialisasi penting ing masakan Turki.
