Amalfio pakrantė yra unikali vieta, dėl savo žavingo kraštovaizdžio ir istorijos. Tačiau jo turtus taip pat sudaro biologinės įvairovės paveldas. Mes kalbame apie daugelį vietinių rūšių (vaisių, daržovių, grūdų ir kt.), įskaitant senovės daržovių datuojamas XIX amžiuje: karalius Umberto pomidorų. Šio pomidorų pavadinime yra jo įspūdinga istorija. Tai iš tikrųjų buvo duoklė Umberto I Savojui, kai kaip Italijos karalius Pirmą kartą lankėsi Neapolyje, 1878 m. Ši veislė buvo pasirinkta kaip dovana, nes tuo metu ji atstovavo meistriškumui. Pomidorų karalius Umberto taip pat žinomas vietoje pagal Fiaskono pavadinimą. Svarbus smalsumas yra tai, kad pomidorų Re Umberto, kirto su kita veisle, sukėlė pomidorų San Marzano. Pomidorų karalius Umberto pradėjo auginti saulėlydžiuose ir Amalfio pakrantėje 900 m. pradžioje. Jo sėklos buvo paskleistos iš rankų į rankas. Kiekviena šeima turėjo savo žemę, naudojamą ją auginti ir gaminti konservus buitiniam naudojimui. Taigi, "Re Umberto" veislė buvo auginama Italijoje daugiau nei šimtmetį ir parduodama visų pagrindinių sėklų bendrovių. Tačiau laiku sėklos buvo supainiotos ir sumaišytos su kitomis veislėmis. Laimei, kai kurie vietiniai ūkininkai per tam tikrą laiką pavydžiai saugojo šią sėklą ir paaukojo ją vietinei asociacijai "Acabio", kuri nuėjo į didelį ilgį, kad ją nemokamai išplatintų, kad palaikytų vietovės kaimo biologinę įvairovę. Lauko veiklą taip pat lydėjo moksliniai tyrimai pomidorų apibūdinimui. Šio projekto rezultatas yra galutinis aukščiausios kokybės produktas. Etiketė "Re Fiascone" - tai tvaraus teritorijos vystymosi modelio pradžia, kuria siekiama paskatinti vietos ekonomiką, remti smulkiuosius ūkininkus kaip valdytojus ir kartu apsaugoti terasinį kraštovaizdį, susipynusį su kitomis svarbiomis organizacijomis, pvz., pica, saulėlydžiais, kurie dar labiau sustiprins jo pripažinimą, naudojant padažu iki 0 km.
