Što se gotove hrane tiče – ulične ili druge – ona rijetko postaje mnogo jednostavnija od poznatih peciva u Makau. U stvari, svi sastojci su u nazivu – to je zapravo jednostavno svinjski odrezak u lepinji. Bez zelene salate, bez majoneza, bez kečapa, bez kiselih krastavaca. Samo komad mesa u komadu hleba. Naravno, kada je u pitanju hrana, jednostavno je često najbolje, a sastojci mogu zavarati. Lepinja je hrskava spolja, ali mekana i topla iznutra. A srž omiljene grickalice u Macauu je slatka, sočna i puna ukusa svinjski odrezak napravljen po narudžbi.
