Bir değil iki klasik kokteylin kökenini Porto Riko'ya kadar takip edebilirsiniz. Belki de şaşırtıcı olmayan bir şekilde, yerel halk “rom ve Kola”nın kendilerine ait olduğunu iddia ediyor; Ayrıca Pina Colada'nın burada icat edildiğini gösteren kanıtlar da var. Piña colada'nın kökenleri elbette evrenin kökenleri gibidir: gizemle örtülüdür ve hararetle tartışılır.
Ananas, hindistancevizi kreması ve romun meyveli köpüklü karışımının adanın resmi kokteyli olarak kabul edildiği Porto Riko'da, iki farklı San Juan işletmesi - Caribe Hilton oteli ve Barrachina restoranı - içeceğin doğum yeri olduğunu iddia ediyor.
