Yang dikisahkan oleh sebuah kastil yang dibangun pada sebuah crag tangguh pada ketinggian 760 meter, sortelha masih terus memperlihatkan penampilan mediavalnya melalui arsitektur rumah granitalnya yang utuh. Oleh karena itu Sortelha telah bagian dari garis pertahanan penting terbentuk dari serangkaian istana dibangun di perbatasan wilayah, sebagian besar yang baik didirikan atau direkonstruksi di sebelumnya atas bukit untuk peradaban Iberia kuno. Desa s nama berasal dari alam medan nya, yang dikelilingi oleh escarpements berbatu dalam bentuk cincin (sortijah, di Castilia), dinding nya juga telah dibangun dalam bentuk melingkar. Pintu masuk ke desa melalui Gateway gothic. Alam dan arsitektur juga tumpang tindih di sortelha, sebagai jelas oleh rumah granit pedesaan yang dibangun ke bebatuan dan mengikuti topografi asli dari medan. Dalam rumah-rumah ini, meja, kursi dan bahkan beberapa frame tidur masih dibuat dari formasi batuan asli yang menyelimuti rumah-rumah.
