Pārvarot pils, kas uzcelta uz milzīgu crag 760 metru augstumā, sortelha joprojām saglabā savu viduslaiku izskatu neskartu, izmantojot lauku granīta māju arhitektūru. Tāpēc Sortelha bija daļa no svarīgas aizsardzības līnijas, kas veidota no vairākām pilīm, kas uzceltas uz teritorijas robežām, no kurām lielākā daļa tika uzcelta vai rekonstruēta seno Ibērijas civilizāciju agrākajos kalnu fortos. Ciemats S nosaukums cēlies no Rakstura tās reljefu, ko ieskauj akmeņainas escarpments formā gredzenu (sortija, kastīliešu), tās sienas arī kam ir uzcelta apļveida veidā. Ieeja ciematā ir caur gotikas vārtiem. Daba un arhitektūra arī pārklājās sortelhā, kā redzams lauku granīta mājās, kas ir iebūvētas klintīs un seko sākotnējai reljefa topogrāfijai. Šajās mājās galdi, krēsli un pat daži gultas rāmji joprojām ir izgatavoti no sākotnējā klinšu veidošanās, kas aptver mājas.
