La poutargue (bottarga) és potser el caviar provençal inimitable.També conegut com boutargue, poutargue -que significa "ous de peix salat i sec"- és un plat de luxe comparable al caviar apreciat a la Provença. Consisteix en ous de mullet salades i seques i es menja a l'aperitiu,...
Poutargue (os) — Marsiglia, France.
La poutargue (bottarga) és potser el caviar provençal inimitable.També conegut com boutargue, poutargue -que significa "ous de peix salat i sec"- és un plat de luxe comparable al caviar apreciat a la Provença. Consisteix en ous de mullet salades i seques i es menja a l'aperitiu, es ratlla amb pa torrat lleugerament untat amb mantega i es talla a tires fines. Actualment, el mullet està sobrepescat, fet que ha convertit el poutargue en un producte premium molt popular.
Start with Poutargue (os), then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
