Prästkragar: cookies av stresa

Tusenskönor är en bakad torr konditorivaror. Ingredienserna är: vetemjöl, stärkelse, pulveriserat socker och smör, kokta äggulor, vanilj, riven citronskal.Det finns ingen skriftlig dokumentation om daisies historia, förutom anteckningar gått ner, från far till son, bland konditorerna i Stresa och bevakad av dem avundsjukt och inte avslöja. Vissa historiska uppgifter rapporteras i forskningen "en tusensköna för drottningen" som utförs från Hotellskolan i Stresa. Daisies historia börjar i mitten av 1800-talet. Pietro Antonio Bolongaro, en konditor från Stresa, hade länge förberett läckra godsaker.Dessa skickades av konditorn till Villa Ducale för att göra uppvaknandet av den framtida drottningen ännu sötare. Sötsakerna började sålunda sin förmögenhet och till ära för adelskvinnan, de kallades av namnet Margheritine.