Okružen planinama, Regija Florina ima čarobni svijet neusporedive prirodne ljepote koju su stvorili ledenjaci koji se povlače i niz seizmičkih fenomena. Dva važna jezera ovdje, velika i mala Prespa, su zapanjujući prizor, odražavajući šumovite padine okolnih planina u svojim vodama.Jezera Prespa, jedna od najvažnijih močvarnih područja Europe, smatraju se rajom za ptice selice; ovdje se gnijezde i uzgajaju stotine vrsta ptica, od kojih su mnoge ugrožene, uključujući dalmatinski pelikan, kormoran i čaplja. Naoružajte se potrebnom opremom za promatranje ptica i posjetite posebni opservatorij ptica, gdje će članovi grčkog ornitološkog društva reći sve o pticama ili čak posuditi teleskop kako bi ih promatrali. Ne zaboravite prijeći plutajući most koji vodi do otoka Sv. Posjetite špilje u kojima su živjeli pustinjaci i divite se rock crtežima koji se mogu vidjeti u ribarskoj uvali ili duž obala velike Prespe. Na kraju obilaska jezera, prošetajte tradicionalnim naseljima Psarades (što znači ribari) i Agios Hermanos, gdje možete kušati i šaran, jednu od najukusnijih riba pronađenih u jezeru, paprike Florine i divovske grah uz malu količinu lokalnog cipura (čisti raketni duh).
