I Florina-regionen, omgivet af bjerge, er der en magisk verden af uforlignelig naturlig skønhed skabt af tilbagetog gletsjere og en række seismiske fænomener. To vigtige søer her, Store og små Prespa, giver et fantastisk syn, der afspejler de skovklædte skråninger af de omkringliggende bjerge i deres farvande.Et af de vigtigste vådområder i Europa, Prespa-søerne anses for at være et paradis for trækfugle; hundreder af fuglearter, mange af dem truede, reden og yngler her, blandt dem den dalmatiske Pelikan, skarven og hejren. Kit dig selv ud med den rigtige bird watchingatching udstyr og besøge særlige Bird Observatory, hvor medlemmer af Hellenic Ornitological Society vil fortælle dig alt om fuglene eller endda låne dig et teleskop til at observere dem. Glem ikke at krydse den flydende bro, der fører til øen Saint Achilios i Lille Prespa og beundre ruinerne af det 10.århundrede kirke med samme navn. Besøg hulerne, hvor eremitter plejede at bo og beundre klippemalerierne, som kan ses ved Fisherman Bay eller langs bredden af Great Prespa. Ved slutningen af din tur i søer, vandre rundt i den traditionelle afvikling af Psarades (hvilket betyder, Fiskere) og Aghios Germanos, hvor du også kan prøve et måltid af karper, en af de lækre fisk, der findes i søen, Florina peber og los gigantes, bønner, ledsaget af et lille lokalt tsipouro (en klar snaps-som ånd).
