Princeza torta jedan je od najomiljenijih švedskih kolača, često se služi kao rođendanska torta ili čak kao svadbena torta. To je u biti torta od kreme i marcipana, lako prepoznatljiva po zelenoj boji i ukrašena ružičastom ružom.Kolač potječe iz kraljevskog domaćinstva u Švedskoj. Davnih 1940-ih, kada su 3 princeze bile mlade, Kućni ekonom ih je učio kuhati i peći. Ova se torta zvala Zelena torta i objavljena je u knjizi (Kuharica 3 princeze) kao Zelena torta, ali je na kraju zaradila naziv Princezina torta kako je popularnost rasla – iz očitih razloga.S ovim receptom za tortu švedske princeze možete ugostiti vlastitu švedsku fiku!
