Princeznina torta je jednou z najobľúbenejších švédskych tort, často sa podáva ako narodeninová alebo dokonca svadobná torta. V podstate ide o tortu z krému a marcipánu, ktorá je ľahko rozpoznateľná podľa zelenej farby a zdobená ružovou ružou. Táto torta pochádza zo švédskej kráľovskej rodiny. Ešte v 40. rokoch minulého storočia, keď boli tri princezné malé, ich domáci hospodár učil variť a piecť. Tento koláč sa volal Zelený koláč a bol uverejnený v knihe (Kuchárska kniha 3 princezien) ako Zelený koláč, ale nakoniec si vyslúžil názov Princeznovský koláč, pretože jeho popularita rástla - z pochopiteľných dôvodov.
S týmto receptom na švédsku princeznovskú tortu môžete usporiadať vlastnú švédsku fiku!
