De prinselijke tuin van 1300 vierkante meter is toegankelijk vanaf de binnenplaats van het kasteel. Hij werd waarschijnlijk aangelegd in de 16e eeuw, rond 1700 werd hij opnieuw ingericht. De parterre, met acht vakken en een fontein, had oorspronkelijk vier allegorische mythologische figuren, mogelijk symbolen van de vier seizoenen. Twee van de oorspronkelijke beelden, die allemaal vernietigd waren, werden vervangen door kopieën. De twee tuinpaviljoens op de bovenste terrassen, waarschijnlijk het werk van Josef Greising, dateren eveneens van rond 1700. Het zuidelijke paviljoen heeft nog steeds zijn rijke, laat-barokke stucdecoratie.
In 1937/38 werd de tuinparterre op basis van vestingplannen uit het begin van de 18e eeuw gerestaureerd tot zijn oorspronkelijke achtdelige vorm met de fontein. Vanaf de Fürstengarten heeft u ook een geweldig uitzicht op de Main.
