Printsessikook on üks armastatumaid Rootsi torte, mida pakutakse sageli sünnipäevakoogina või isegi pulmatordina. Tegemist on põhiliselt kreemi- ja martsipanitordiga, mis on kergesti äratuntav rohelise värvi ja roosa roosaga kaunistatud. Tort pärineb Rootsi kuninglikust majapidamisest. Juba 1940. aastatel, kui 3 printsessi olid noored, õpetas kodumajandus neile, kuidas küpsetada ja küpsetada. Seda kooki nimetati roheliseks koogiks ja see avaldati raamatus (The 3 Princesses' cookbook) kui The Green Cake (roheline kook), kuid lõpuks sai see populaarsuse kasvades - arusaadavatel põhjustel - nimeks Princess Cake (printsessikook).
Selle Rootsi printsessikoogi retseptiga saate korraldada omaenda Rootsi fika!
