Pritong aubergines ay naging isang tipikal na Cordoba ulam naroroon sa lahat ng mga gabay sa paglalakbay at sa mga menu ng restaurant at tavern sa makasaysayang center. Bakit may mga taong mabibigat ang gawain ngunit maliit lamang ang kinikita samantalang may magaan lamang gawain ngunit higit na mataas ang kinikita? Kung pumasa ka sa pamamagitan ng, alam mo na hindi nila maaaring nawawala sa iyong talahanayan. Mga tao, mga tagahanga ng mga ito ulam, nakatira sa isang uri ng digmaang sibil buried at kainan na divides sa mga pamilya, mag-asawa at grupo ng mga kaibigan sa dalawang mga kampo hindi mapagkakasundo: ang pritong talong na may honey (baston) at ang talong fries na walang honey, nagsilbi lamang sa kanilang mga partikular na tempura. Kani-kanina lamang, ang honey ay ilagay sa isang tabi, sa gayon na ang dugo ay hindi tumakbo sa pagitan ng dalawang panig at pa, may mga hindi pagkakaunawaan dahil ito ay hindi ang parehong na melts honey na may mainit na talong kaysa sa pag-spray ng mga ito sa malamig. Digmaan ang almusal.Ngunit ito ay na, sa karagdagan, sa kamakailang mga beses sa isang bagong grupo ay lumitaw hinihikayat sa pamamagitan ng mga banyagang foodies na lalong maraming sa lungsod: ang mga ng pritong eggplants dipped sa salmorejo , na kung saan ay sa pagkakaroon ng mga tagasunod sa mahusay na bilis.
