Citadelle des Baux טירת ימי הביניים הזו נבנתה מעל הטירה ההרוסה של לס בוקס דה פרובנס והיא ידועה כטירתו ההרוסה של הכפר. אחד המאפיינים המרתקים ביותר בטירה זו הוא זה קשה מדרגות שייקח אותך לנוף מרהיב לאחר טיפוס מסחרר. הכפר לס-בוקס-דה-פרובנס קטן מאוד עם 400 תושבים בלבד, אך הוא מושך יותר ממיליון מבקרים מדי שנה.