Citadelle des Baux Tento středověký hrad byl postaven nad Les Baux-de-Provence a je známý jako zřícený hrad Vesnice. Jedním z nejvíce fascinující vlastnosti tohoto hradu je, že je obtížné schodiště, které vás zavede na nádherný výhled po závratné stoupání. Vesnice Les Baux-de-Provence je velmi malá s pouhými čtyřmi stovkami obyvatel, ale každoročně přitahuje více než milion návštěvníků.