Top of the World
Jest to typowy deser Wielkanocny tradycji Abruzji. Jest to opakowanie z masłem piaskowym, które otacza bardzo miękkie serce. Twaróg, cukier, jajka i skórka z cytryny, nic więcej. Wynik? Szambelan, który ma teksturę chmury lub powiewu, z którego następnie pochodzi nazwa.Kabiny prysznicowe w Abruzji to słodycze przygotowywane w całym regionie, dzięki czemu można spotkać wiele opcji. Każda z nich jest małą skrzynią historii i tradycji, które zasługują nie tylko na przyjemność, ale także znane i przekazywane.W tym względzie warto wskazać, w jaki sposób można znaleźć soloną wersję pryszniców abruzzesi. Są one znane jako "fiadony Abruzji" i często mylone ze słodkimi duszami, które niektórzy nazywają podobnie. Oryginalny przepis na Prysznice abruzzesi to małe, bardzo kruche desery wypełnione kremem z ricotty i cytryny. Ale, jak wspomniano, można znaleźć wiele wersji. W niektórych miejscach głowice prysznicowe są również przygotowywane z dodatkiem rodzynek. W strefie L ' Aquila stosuje się szafran.
