Moules-frites jedno je od najpoznatijih jela francuske kuhinje i regije Cherbourg u Normandiji. Jelo se sastoji od svježih dagnji kuhanih u sosu na bazi putera, bijelog luka, luka i bijelog vina, posluženih sa hrskavim pomfritom.Moules-frites je jednostavno, ali ukusno jelo, savršeno za ljubitelje morskih plodova. Dagnje koje se koriste za pripremu jela često potiču iz voda zaljeva Mont-Saint-Michel, poznatog po biodiverzitetu i proizvodnji morskih plodova.Jelo je veoma popularno širom Francuske, ali posebno u regionu Normandije gde se često služi u lokalnim restoranima. Moules-frites dobro se slažu s jabukovačem, alkoholnim pićem na bazi jabuke, koje se u izobilju proizvodi u regiji Cherbourg.Moules-frites je postao simbol francuske kuhinje i često se služi na lokalnim proslavama i događajima. Ako ste u Cherbourgu ili Normandiji, ne možete propustiti priliku da probate ovo ukusno jelo, savršeno za ljetni ručak ili večeru uz more.
