pudding Carrageen moss ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານພື້ນເມືອງຂອງຊາວໄອແລນທີ່ເຮັດດ້ວຍ carrageenan, ປະເພດຂອງສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຕາມແຄມຝັ່ງ Atlantic ຂອງໄອແລນແລະ Great Britain. Carrageenan ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວຈາກໂງ່ນຫີນ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອໃຊ້ເປັນສານຫນາທໍາມະຊາດໃນການກະກຽມກະແລັມ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ.ເພື່ອກະກຽມ pudding Carrageen moss, carrageenan ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ, vanilla, ໄຄແລະ zest ນາວແມ່ນເພີ່ມ. ສ່ວນປະສົມແມ່ນເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວໃສ່ໄຟຕໍ່າປະມານ 15-20 ນາທີ, ຈົນກາຍເປັນໜາພໍທີ່ຈະຖອກໃສ່ແມ່ພິມ ຫຼື ໂຖ.ປົກກະຕິແລ້ວ pudding ຄາຣາເຈນແມ່ນໃຫ້ບໍລິການເຢັນ, ປະດັບດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດຫຼືຊອດຫມາກມີເນື້ອ. ເຄັກມີຄວາມສອດຄ່ອງ gelatinous, ຄ້າຍຄືກັບ panna cotta, ແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ.pudding Carrageen moss ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນປະເທດໄອແລນແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ. ສະຫຼັດທະເລ Carrageenan ໃນເບື້ອງຕົ້ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາແກ້ຫວັດແລະໄອ, ແຕ່ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນສູດຫວານແລະຫວານຫຼາຍສູດ. ມື້ນີ້, Carrageen moss pudding ຍັງເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດໄອແລນແລະບາງສ່ວນຂອງອັງກິດ, ແລະໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນໃນປະເທດອື່ນໆເນື່ອງຈາກເນື້ອຄີມແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
