Puding od krpa i paste

Krpe puding je povratak industrijskom nasljeđu sjeverozapadne Engleske. Dugi rad tokom hladnih zima stvorio je potrebu za obrocima koji bi davali energiju. Kao rezultat toga, puding od krpa je izmišljen u susjednom Oldhamu. Sastoji se od mljevenog mesa i luka umotanih u testo od ljuske.Pištolj, pita od mesa i krompira koja se jede u pecivi, je još jedan popularan dodatak za želudac. Termin barm odnosi se na sredstvo za dizanje, a to je pjena koja je nusproizvod proizvodnje piva. Iako su se radni i životni uslovi izuzetno poboljšali, i dalje ćete naći mnogo ljudi širom Velikog Mančestera sa strašću prema ovim namirnicama.