Pobla "Una mini Ciutat de Mèxic' – amb un simple ' 1,5 milions de residents – Puebla és una colonial meravella de la ciutat, ple de catedrals i un meravellós museu dedicat a objectes antics, i és molt més manejable i relaxat que la seva mida apuntaria. El centre històric és el lloc per allotjar-se, amb edificis vesteix de gala a azulejos (rajoles pintades) i molts llocs per a mostra local tac árabe (àrab tac), fet de porc marinat serveix a l'Orient mitjà-estil coca de pa. Els més aventurers han de demanar escamoles (arròs-com la formiga larves saltejats amb mantega). És de dues hores amb autobús des de la Ciutat de Mèxic.
