Puebla Një 'mini Mexico City' - me vetëm 1.5 milion banorë-Puebla është një qytet kolonial çudi, i mbushur me katedrale dhe një muze i mrekullueshëm kushtuar artifakteve të lashta, dhe është shumë më i menaxhueshëm dhe më i hedhur se sa do të sugjeronte madhësia e tij. Qendra historike është vendi për të qëndruar, me ndërtesat e stolisura në azulejos (pllakëza të pikturuara) dhe shumë vende për të provuar taco arabe vendase (taco arabe), bërë nga derri i marinuar i shërbyer në bukën e rrafshët të stilit Të Lindjes Së Mesme. Sa më aventureske duhet të kërkojë për eskomole (si milingona larva me gjalpë). Është dy orë me autobus nga Meksiko Siti.
