Puebla, zein sortu zen, ex nihilo batean 1531 kokatuta dago, buruz 100 km ekialdera Mexiko Hiria, oinean Popocatepetl sumendi. Da kontserbatu du bere handia erlijio egiturak, hala nola, 16an eta 17an mendeko katedrala eta fina bezalako eraikin zaharra artzapezpiku jauregia, baita ostalari bat etxe hormak estalita fitxak (azulejos). Berria estetiko kontzeptuak fusio ondorioz Europako eta Amerikako estilo onartu ziren lokalean eta berezi Barrokoa auzoan Puebla.