Puebla ਇੱਕ 'ਮਿੰਨੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ' ਦੇ ਨਾਲ – ਸਿਰਫ਼ 1.5 ਲੱਖ ਵਸਨੀਕ – Puebla ਹੈ, ਇੱਕ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਸ਼ਹਿਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਗਿਰਜਾਘਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ artifacts, ਅਤੇ ਹੁਣ ਹੋਰ ਸੰਭਾਲਣਯੋਗ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ-ਵਾਪਸ ਵੱਧ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਸੀ,. ਇਤਿਹਾਸਕ center ਰਹਿਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕ ਵਿਚ azulejos (ਪਟ ਟਾਇਲ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਟਾਕ ਨਮੂਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਕ taco árabe (ਅਰਬੀ taco), ਦੀ ਕੀਤੀ marinated ਸੂਰ ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਰੋਟੀ. ਹੋਰ ਸਾਹਸੀ ਲਈ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, escamoles (ਚਾਵਲ-ਵਰਗੇ ਕੀੜੀ larvae ਵਿੱਚ sauteed, ਮੱਖਣ). ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕੇ ਬੱਸ ਮੇਕ੍ਸਿਕੋ ਸਿਟੀ ਤੱਕ.