Puerto Aysén je grad koji se nalazi u regiji Aysén u regiji General Carlos Ibáñez del Campo, u južnom Čileu. Poznat je kao jedan od ulaza u čileansku Patagoniju i po aktivnostima sportskog ribolova.Turističke atrakcije u gradu uključuju Plaza de Armas, katedralu San Francisca, luku i regionalni muzej koji priča priču o regiji i njezinoj kulturi.Osim toga, posjetitelji mogu uživati u prirodnom krajoliku područja uz izlete do Parque Nacional Queulat, gdje se nalazi viseći ledeni vodopad, ili do obližnjih planina, kao što su Cerro Castillo i Cerro Macá. Također možete ploviti rijekom Aysén ili se pridružiti turama sportskog ribolova kako biste ulovili lokalne pastrve.Lokalna gastronomija nudi jela temeljena na ribi i morskim plodovima, poput bakalara, pastrve i lososa, popraćena svježim povrćem i krumpirom iz tog područja. Tipična jela regije uključuju curanto, jelo od ribe, mesa i krumpira kuhano u podzemnoj pećnici, te cordero al palo, janjetinu koja se polako peče na ražnju.
