Puerto Aysén é unha cidade situada na rexión de Aysén do Xeneral Carlos Ibáñez del Campo, no sur de Chile, é famosa por ser unha das portas de entrada á Patagonia chilena e polas actividades de pesca deportiva.Atraccións turísticas da cidade inclúen a Praza de Armas, a Catedral de San Francisco, o porto e o museo rexional, que narra a historia da comarca e da súa cultura.Ademais, os visitantes poden gozar da paisaxe natural da zona con excursións ao Parque Nacional Queulat, onde se atopa a fervenza de xeo colgante, ou a montañas próximas, como Cerro Castillo e Cerro Macá. Tamén podes navegar polo río Aysén ou participar en excursións de pesca deportiva para capturar a troita da zona.A gastronomía local ofrece pratos a base de peixe e marisco, como bacallau, troita e salmón, acompañados de verduras frescas e patacas da zona. Os pratos típicos da rexión inclúen o curanto, unha comida de peixe, carne e patacas cocidas nun forno subterráneo, e o cordero ao palo, cordeiro asado lentamente ao espeto.
