Puerto Aysén je grad koji se nalazi u regiji Aysén generala Carlos Ibáñez del Campo, u južnom Čileu, poznat je po tome što je jedna od kapija u čileansku Patagoniju i po sportskim ribolovnim aktivnostima.Turističke atrakcije u gradu uključuju Plaza de Armas, katedralu San Francisca, luku i regionalni muzej, koji priča priču o regionu i njegovoj kulturi.Osim toga, posjetitelji mogu uživati u prirodnom pejzažu ovog područja uz izlete do Parque Nacional Queulat, gdje se nalazi viseći ledeni vodopad, ili do obližnjih planina, kao što su Cerro Castillo i Cerro Macá. Možete i ploviti duž rijeke Aysén ili se pridružiti sportskim ribolovnim turama kako biste ulovili lokalne pastrmke.Domaća gastronomija nudi jela na bazi ribe i morskih plodova, poput bakalara, pastrmke i lososa, uz svježe povrće i krumpir iz okolice. Tipična jela ovog regiona su curanto, obrok od ribe, mesa i krompira koji se kuva u podzemnoj peći, i cordero al palo, jagnjetina koja se polako peče na ražnju.
