Puerto Aysén je mesto, ktoré sa nachádza v regióne Aysén v provincii General Carlos Ibáñez del Campo na juhu Čile. Je známe ako jedna zo vstupných brán do čílskej Patagónie a športovým rybolovom.Medzi turistické atrakcie mesta patrí námestie Plaza de Armas, katedrála San Francisco, prístav a regionálne múzeum, ktoré rozpráva o histórii regiónu a jeho kultúre.Okrem toho si návštevníci môžu vychutnať prírodnú scenériu oblasti výletmi do národného parku Queulat, kde sa nachádza visutý ľadopád, alebo do blízkych hôr, ako sú Cerro Castillo a Cerro Macá. Je tiež možné plaviť sa po rieke Aysén alebo sa zúčastniť na výletoch za športovým rybolovom a chytať miestne pstruhy.Miestna gastronómia ponúka jedlá z rýb a morských plodov, ako sú treska, pstruh a losos, doplnené čerstvou zeleninou a miestnymi zemiakmi. Medzi typické regionálne jedlá patrí curanto, jedlo z rýb, mäsa a zemiakov pripravované v podzemnej peci, a cordero al palo, jahňacie mäso pomaly pečené na ražni.
