Top of the World
St Helena kohv on araabika kohvisort, mida kasvatatakse Lõuna-Atlandi ookeanis asuval St Helena saarel. Püha Helena kohviistandus rajati 1733. aastal, saare Briti koloniseerimise ajal. Kohv oli saare oluline eksporttoode paljude aastate jooksul ning saarel on rikkalik kohvikasvatuse ja -tootmise ajalugu.Saint Helena kohv on tuntud oma ainulaadse maitse poolest, mis on tingitud saare kliimatingimustest ja pinnase kvaliteedist. Kohvitootmine saarel on väga piiratud ning seetõttu on St Helena kohv haruldane ja kallis toode, mida müüakse sageli piiratud koguses.Kohvitootmine Saint Helena saarel katkes lühikeseks ajaks pärast viinapõletiku saabumist 19. sajandil, kuid jätkus uuesti 20. sajandil tänu mõnede kohalike põllumajandustootjate jõupingutustele.Tänapäeval kasvatatakse ja röstitakse St Helena kohvi endiselt saarel ning seda müüakse spetsialiseeritud kauplustes ja internetis. Kohvi kirjeldatakse sageli kui kerget ja puuviljalist kohvi, milles on tunda sarapuupähkli ja šokolaadi noote.St Helena kohvitootmine on jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik. Põllumajandustootjad kasutavad traditsioonilisi ja orgaanilisi kasvatusmeetodeid, ilma pestitsiidide ja keemiliste väetisteta.Kui külastate Saint Helena saart, soovitan proovida kohalikku kohvi ja külastada kohviistandust, et tutvuda saare kohvi ajaloo ja kultuuriga.
