Pui cu unt

Pui cu unt è un fel de mâncare indiană care își are originile în regiunea Punjab. Este o rețetă populară în toată India, dar și în alte țări din lume. Acest fel de mâncare se prepară cu bucăți de pui marinate într-un amestec de mirodenii și iaurt și apoi gătite într-un sos cremos de roșii, unt și smântână. Rețeta de pui cu unt folosește condimente tipice bucătăriei indiene, cum ar fi chimenul, coriandrul, garam masala și cardamomul, care dau felului de mâncare o aromă picantă și aromată. După ce au fost marinate, picioarele de pui sunt gătite într-un sos pe bază de roșii și condimente, împreună cu unt și smântână proaspătă, care conferă vasului o cremozitate și o textură plăcută. Puiul cu unt se servește de obicei cu orez basmati, pâine naan sau roti. Orezul basmati este foarte aromat și are o textură ușoară care se potrivește perfect cu sosul cremos de pui cu unt. Pâinea naan sau roti, pe de altă parte, sunt tipice bucătăriei indiene și pot fi folosite pentru a întinde sosul în mâncare. Butter chicken è un fel de mâncare foarte apreciat în întreaga lume pentru gustul său delicios și cremos. Este adesea considerat un fel de mâncare de lux și este servit în restaurantele indiene de lux, dar poate fi găsit și în multe restaurante indiene mai ieftine și în unele restaurante indiene de tip fast-food.