Pui tikka | Un fel de mâncare popular în Punjabi

Puiul tikka este un fel de mâncare popular în bucătăria Punjabi.În mod tradițional, este vorba de bucăți mici de pui dezosat, coapte cu ajutorul unor frigărui într-un cuptor de lut numit tandoor, după ce au fost marinate în mirodenii și iaurt - în esență, o versiune dezosată a puiului tandoori.