Kolumbijos Karibų jūros pakrantės šiaurės rytiniame regione didžiulės Gvadžiros pusiasalio dykumos lygumos driekiasi link Venesuelos. Čia, šiauriniame Pietų Amerikos pakraštyje, sausas kraštovaizdis mažai atitrūksta nuo putojančio turkio spalvos Karibų jūros vandens. Tarp šio kvapą gniaužiančio ir nepaliesto kraštovaizdžio vietinė Wayúu gentis narsiai gynė savo tradicijas ir kultūros paveldą šimtmečius, susidūrusi su praeities kolonializmo iššūkiais ir šiuolaikinės globalizacijos kėsinimasis dabartyje.Wayúu žmonės pasitiki vietinėmis pramonės šakomis, tokiomis kaip meistriškumas, garsėjantis sudėtinga austa tekstile ir tradiciniu dizainu puoštais krepšiais, taip pat gyvulininkyste ir žemdirbyste. Sausas La Gvadžiros reljefas nėra ypač palankus žemės ūkiui, tačiau karvižirniai klesti jos dirvožemyje ir tapo brangiu maisto produktu. Vietoje žinomi kaip kapeshuna, La Guajira karvių žirniai būna įvairių veislių, su mažomis dėmėtomis pilkų, raudonų, melsvai pilkų, rudų ir baltų atspalvių ankštimis. Sodinimo sezonas prasideda prieš pat lietingiems mėnesiams, kurie patenka nuo kovo iki spalio. Wayúu vyrai kasa vagas žemėje, o moterys ir vaikai seka iš paskos, atsargiai išbarstydami saują sėklų į kiekvieną vagą. Remiantis genties įsitikinimais, šių pupelių augimą skatina Juyakai (vyriška lietaus dvasia) ir Pulowi (moteriška sausros dvasia) sąjunga. Per palankias progas ir perėjimo apeigas, pavyzdžiui, pirmąsias Wayúu mergaitės mėnesines, šios baltymų turinčios pupelės paverčiamos kvapniu ir sočiu troškiniu, žinomu kaip poy, verdamas kartu su kukurūzų ir ėrienos riebalais.Visai neseniai unikalios šių pupelių savybės patraukė žinomų virtuvės šefų dėmesį, o „Michelin“ žvaigždute įvertintos įstaigos Bogotoje retkarčiais įtraukdavo jas į savo meniu. Leo virtuvės šefė Leonor Espinosa susilaukė pripažinimo už savo garsų kapeshuna pupelių triufelį, meistriškai sumaišytą su vietinės kilmės anyžiu ir vietiniu vaisiumi, vadinamu jumbalinu. Nors šio konkretaus patiekalo nebegalima įsigyti, buvo sakoma, kad jis sukelia švelnią tekstūrą ir subtilų medaus skonį, primenantį foie gras.
