Puycelsi este cunoscut ca satul impregnabil înconjurat de pădurea Gresigne și din acest motiv poreclit "Cetatea din pădure". Construit pe un pinten stâncos, oferă o priveliște neprețuită asupra regiunii și a fost inclus printre cele mai frumoase sate din Franța (echivalentul celor mai frumoase sate din Italia). Plimbându-vă pe aleile înguste ale satului puteți respira în continuare atmosfera medievală. Cetatea a fost complet restaurat la fosta sa glorie și este una dintre opririle de neratat în zona Tarn.
