In über 1.700 Metern Höhe zwischen den Falten des Zentralen Gebirges von Taiwan grasen die Schafe friedlich auf Wiesen, die wie aus einem Schweizer Tal gerissen scheinen. Die Qingjing Farm, gelegen im Dorf Datong im Landkreis Nantou, ist eines der erstaunlichsten Reiseziele der Insel: ein grünes Hochland, wo der Morgennebel langsam aus den darunterliegenden Schluchten aufsteigt und die Silhouetten der Gipfel sich gegen einen intensiven blauen Himmel abzeichnen.
Die Farm entstand in den sechziger Jahren als Regierungsprojekt zur Ansiedlung von nationalistischen Veteranen, die nach dem Bürgerkrieg aus dem chinesischen Festland zurückkehrten. Diese Familien, viele aus den Provinzen Yunnan und Sichuan, verwandelten die Berghänge in Ackerland und Weiden und verliehen der Gegend einen hybriden und faszinierenden Charakter, der sich noch heute in den lokalen Aromen und der Architektur der kleinen Resorts entlang der Hauptstraße bemerkbar macht.
Die Gärten und Wiesen: das grüne Herz des Bauernhofs
Die Landschaft von Qingjing wird von weiten Grasflächen dominiert, die ihre Farben mit dem Lichtwechsel ändern: smaragdgrün in den Mittagsstunden, golden bei Sonnenuntergang, fast silbern, wenn der Tau die Grashalme im Morgengrauen bedeckt. Das Green Green Grassland, das Hauptöffentlichkeitsareal des Bauernhofs, erstreckt sich über mehrere Hektar und ist der Ort, an dem die Schafe — überwiegend Rassen aus Neuseeland — frei zwischen den Besuchern umherlaufen. Es handelt sich nicht nur um eine einfache Fotomöglichkeit: Die Tiere sind ein integraler Bestandteil des landwirtschaftlichen Managements des Geländes.
Unter den am besten gepflegten Gärten sticht der European Garden hervor, ein Landschaftsbereich, der die Formen formeller Gärten mit geometrischen Beeten, Brunnen und präzise geschnittenen Baumreihen aufgreift. Die Frühjahrsblüte, zwischen März und Mai, bringt Rosen, Lavendel und Wildblumen, die die Ränder der Wege färben. Hier zu gehen bedeutet, in wenigen Minuten von einer offenen, windgepeitschten Wiese zu einem geschützten und duftenden Raum zu gelangen, fast wie ein vergessenes privates Gartenparadies in der Höhe.
Der Sonnenaufgang und das Wolkenmeer: ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte
Wer in einem der vielen Bed and Breakfast oder Chalets übernachtet, die die Staatsstraße Taiping Road säumen, weiß, dass der außergewöhnlichste Moment in Qingjing der Sonnenaufgang ist. Zwischen fünf und sechs Uhr morgens, bevor sich die Wolken heben, verwandelt sich die Landschaft: Die darunterliegenden Täler verschwinden unter einem Meer aus weißem Nebel und die Gipfel tauchen wie schwebende Inseln auf. Die Temperatur fällt oft auch im Sommer unter zehn Grad, daher ist eine schwere Jacke unerlässlich.
Dieses Phänomen ist kein Zufall: Die Lage der Farm, eingeklemmt zwischen Hängen, die die Feuchtigkeit aus der westlichen Ebene leiten, schafft fast täglich Bedingungen für eine Temperaturinversion. Die leidenschaftlichsten Fotografen positionieren sich bereits vor dem Sonnenaufgang an den Aussichtspunkten, um den Moment einzufangen, in dem die ersten Sonnenstrahlen die Wolkendecke orange färben. Es sind keine speziellen Geräte erforderlich: Auch ein Smartphone, bei dem richtigen Licht, liefert beeindruckende Bilder.
Wie man die Qingjing Farm besucht: praktische Tipps
Der Zugang zum Hauptbereich des Green Green Grassland erfordert ein Eintrittsticket, dessen Kosten sich auf etwa 200 neue taiwanesische Dollar für Erwachsene belaufen, ein bescheidener Betrag, da er den Zugang zu den Wiesen, den Schafschurvorführungen und den Gartenbereichen beinhaltet. An Wochenenden und taiwanesischen Feiertagen zieht es viele lokale Besucher an: Um die Farm in Ruhe zu genießen, ist ein Besuch an Wochentagen deutlich vorzuziehen.
Um von Taichung, der nächstgelegenen Stadt, nach Qingjing zu gelangen, ist die bequemste Lösung, ein Auto oder einen Roller zu mieten und die Taiwan Route 14 zu befahren, eine der malerischsten Bergstraßen der Insel. Die Fahrt dauert etwa zweieinhalb Stunden, aber der Weg durch die Bergdörfer und die bewaldeten Serpentinen ist ein wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses. Es gibt auch Tourbusse, die von Puli, der nächstgelegenen Talstadt, abfahren, aber die Frequenzen sind begrenzt. Wer unter Höhenkrankheit leidet, sollte allmählich aufsteigen und den Weg nicht beschleunigen.
Was man essen kann und wie man den Aufenthalt verlängert
Die lokale Küche von Qingjing spiegelt die yunnanesischen Ursprünge der ersten Kolonisten wider: Man findet leicht Hot Pot mit Schaffleisch, frisch vor Ort hergestellten Käse und Bergtee, der heiß in den kleinen Cafés entlang der Hauptstraße serviert wird. Viele Bauernhöfe bieten reichhaltige Frühstücke mit hausgemachtem Brot, Marmelade aus Bergfrüchten und frischer Milch an. Es ist eine einfache, authentische Gastronomie, fernab von den ausgefeilteren Aromen der taiwanesischen Küchenkultur.
Mindestens eine Nacht zu bleiben, ist die richtige Wahl, um den Rhythmus dieses Ortes voll auszuleben. Die Unterkünfte reichen von einfachen Familienpensionen bis hin zu Resorts mit Panoramablick, und die Preise sind im Vergleich zu den Städten allgemein erschwinglich. Es ist wichtig, Schichten von Kleidung mitzubringen: Der Temperaturunterschied zwischen Mittag und Nacht kann fünfzehn Grad übersteigen, selbst in den Sommermonaten.
