Top of the World
Krumkakerlar an'anaviy ravishda Rojdestvo mavsumida tayyorlanadigan gofret yoki gofretga o'xshash juda mashhur Norvegiya pechenesidir. "Krumkaker" so'zi so'zma-so'z "qiyshiq tortlar" degan ma'noni anglatadi va bu pechene pishirish paytida olinadigan shaklga ishora qiladi.Krumkakerlarni tayyorlash uchun pechene uchun "krumkakejern" deb ataladigan maxsus dazmol ishlatiladi, bu pechene pishirishga imkon beradi, shunda ular tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi yumshoq bo'ladi. Retseptning asosiy tarkibiy qismlari un, tuxum, shakar va sariyog ', lekin vanil yoki kardamon kabi ziravorlar qo'shilishi bilan ham o'zgarishlar mavjud.Krumkakerlarga ko'pincha qaymoq va malina yoki ko'k murabbo qo'shiladi, lekin ularni o'z-o'zidan gazak sifatida tatib ko'rish mumkin. Ular Norvegiya oshxonasining klassikasi bo'lib, ular nafaqat bayram mavsumida, balki yil davomida ham zavqlanadilar.
