Moules-frites frantsuz oshxonasi va Normandiyadagi Cherbourg mintaqasining eng mashhur taomlaridan biridir. Taom sariyog ', sarimsoq, piyoz va oq sharobga asoslangan sousda pishirilgan yangi midiyadan iborat bo'lib, qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiladi.Moules-frites oddiy, ammo mazali taom bo'lib, dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun juda mos keladi. Taomni tayyorlash uchun ishlatiladigan midiya ko'pincha biologik xilma-xilligi va dengiz mahsulotlari ishlab chiqarishi bilan mashhur Mont-Sent-Mishel ko'rfazining suvlaridan keladi.Bu taom butun Frantsiyada juda mashhur, lekin ayniqsa Normandiya mintaqasida u ko'pincha mahalliy restoranlarda xizmat qiladi. Moules-frites Cherbourg mintaqasida mo'l-ko'l ishlab chiqarilgan olma asosidagi alkogolli ichimlik bo'lgan sidr bilan yaxshi ketadi.Moules-frites frantsuz oshxonasining ramziga aylandi va ko'pincha mahalliy bayramlar va tadbirlarda xizmat qiladi. Agar siz Cherbourg yoki Normandiyada bo'lsangiz, yozgi tushlik yoki dengiz bo'yida kechki ovqat uchun juda mos bo'lgan ushbu mazali taomni tatib ko'rish imkoniyatini qo'ldan boy bermaysiz.
