Dưới những mái vòm của quảng trường cùng tên trong cung điện thế kỷ XVII trước đây thuộc sở hữu của Turinetti di Priero, có một trong những quán cà phê cổ kính nhất của thành phố.Một trong những nơi gặp gỡ của giới trí thức Risorgimento, quán cà phê lịch sử San Carlo nổi tiếng trên hết với những loại cà phê pha chế hảo hạng.Môi trường xa hoa, được trang bị bằng vữa, tượng và đá cẩm thạch quý. Hai trăm năm sau lần khai trương đầu tiên, Caffè San Carlo, một điểm tham chiếu của thành phố, ngày nay, sau một cuộc cải tạo đẹp đẽ, cũng là một quán rượu nhỏ. Nó được tái sinh trong các không gian lịch sử nhưng đã được cải tạo và trong các khu vực bên trong và bên ngoài; cái đối diện trực tiếp với quảng trường và từ mùa xuân tới cũng dọc theo các bậc thang dẫn vào bảo tàng, nơi từ một lối đi đơn giản sẽ được chuyển thành địa điểm bán rượu khai vị.Không chỉ. Scatto, nhà hàng ăn uống cao cấp mới liền kề với quán cà phê-bistro, cũng sẽ mở cửa đón khách vào cuối tháng 1