De Kerk van het bedrijf is het hoogtepunt van de barok in Latijns-Amerika, en staat bekend als het juweel van Amerika. De bouw begon in 1605, en het duurde 160 jaar om te voltooien. De gevel in de barokke stijl houdt de traditionele van de jezuïeten kerken, waarvan het belangrijkste voorbeeld is de Kerk van de Gesu van Rome, hoewel met een meer opgeladen decoratie. De bedoeling van de jezuïeten om Quito te bereiken in 1586 ging verder dan de bouw van een kerk, dus in 1622, in een bijgebouw aan de kerk bouwde het gebouw van een universiteit, die vandaag de dag het hoofdkwartier van de Centro Cultural Metropolitano. De Kerk van het bedrijf is het beste voorbeeld van de Quito barokke stijl, hoewel gezien de lange periode van de bouw, het mixt ook andere stijlen zoals Renaissance, Mudejar, neoklassieke of Churrigeresque. Wanneer u de Kerk van het bedrijf binnenkomt, die in ons geval ook helemaal leeg was van bezoekers, zult u niet verrast zijn door de afmetingen. Ik leg uit, het is een grote kerk, waarvan het gewelf van de centrale nave 26 meter hoog is; wat u zal verbazen is om het volledig bedekt met goud te zien. Inderdaad, het is een cover van goudblad, met dunne lakens van 23 karaat op elke centimeter van de kerk. Geschat wordt dat het in totaal tot een ton goud moet behouden. Dit was de manier waarop de Jezuïeten probeerden de inheemse bevolking aan te trekken om naar de kerk te gaan en zo de katholieke religie op te nemen. Het goud werd geleverd door inheemse families die aldus "kocht" plaatsen zodat hun kinderen in de toekomst konden gaan naar de nieuwe jezuïetenuniversiteit die later werd gebouwd. De kerk heeft de karakteristieke configuratie van het Latijnse kruis, met een transept, bestaat uit drie naven een centrale en twee na elkaar. In de architectuur van de Kerk van het bedrijf prima La simetría, het belangrijkste altaarstuk is het werk van de beroemde Quito kunstenaar Bernardo de Legarda, ook auteur van het beeld van de Maagd van Quito, icoon van de stad, en waaruit de gevleugelde en zilveren Maagd van de Cerro del Panecillo werd gebouwd. Daarin zult u getroffen worden door beelden van de Heilige grondleggers van de religieuze gemeenschappen die in Quito aankwamen. In een van de kapellen van de cruise is ook gewijd aan St.Ignatius van Loyola, de Heilige stichter van de Vereniging van Jezus. Aan de andere kant worden de overblijfselen van Mariana De Jesus, de eerste Ecuadoraanse Heilige, op het altaar bewaard. In de andere kapel van de cruise, als je goed kijkt kun je het differentieel van de gloed op het balkon waar het werd gerestaureerd door een vuur. Opvallend zijn ook de vele artistieke werken die verspreid worden over de kerk. In het atrium bevindt zich een van de kruisen die de straat vormen van de 7 kruisen van het historische centrum van Quito.