Qyteti mesjetar Alcala del Jukar ishte një vend I ndërtuar Në mal. Shtëpitë e saj janë gdhendur në gurë dhe disa shpella të ndërtuara kanë veçorinë e veçantë të qënies në gjendje të ruajë një temperaturë të vazhdueshme gjatë gjithë vitit, një domosdoshmëri në ditët e nxehta spanjolle të verës. Rrënojat e një kështjelle Arabe, që datohen që nga shekulli i 12-të, ulen në krye të kanionit, me shtëpi të ruajtura mirë që shkojnë drejt tij. Rrënojat janë një tjetër kujtesë e së kaluarës Moore, ashtu si emri i qytetit, Alkala, që do të thotë 'fortesa' në arabisht. Arena e luftimeve me dema ka një formë të parregullt, unike në Spanjë dhe është një nga më të vjetrit në vend. Disa nga pamjet më të mira të këtij qyteti sharmant janë nga matanë lumit fqinjë.
