Rượu Valcalepio D. C. O.

Các Valcalepio là một khu vực đồi núi nằm ở phía đông của các tỉnh Como và phía nam của Hồ Iseo, giữa con sông Cherio và sông Oglio. Hãy lên đồi núi này khu vực 9 đô thị. Để đồ Đạc Colleoni, nhân vật huyền thoại sinh ra ở Solza gần đầu Sông vào cuối thế kỷ mười lăm trẻ này D. O. C. Como là dành riêng. Các giáo phái kiểm soát xứ "Valcalepio" là dành cho loại rượu vang rằng đáp ứng được điều kiện và yêu cầu được thành lập bởi những sản xuất đặc điểm kỹ thuật cho các loại sau đây: Trắng Nhiên, cũng Riserva Moscato Passito 5 Điều quy tắc 4 cho nghề trồng nho các môi trường, và phát triển điều kiện của vườn nho dành cho việc sản xuất "Valcalepio"DOC rượu vang phải là những truyền thống trong khu vực này và trong mọi trường hợp, có khả năng cho nho và lấy rượu của họ cụ thể chất lượng đặc điểm. Do đó, đất tốt tiếp xúc, chủ yếu là Silicon – clay, được coi là phù hợp. Đất tiếp xúc với bắc thung lũng, ẩm ướt người, cũng như những người ở độ cao trên 500 mét trên mực nước biển, cho Merlot và Vượt Bậc nho và 600 mét trên mực nước biển, cho Chardonnay, đu đủ trắng và Hút grigio nho loại trừ.