Raki to rodzaj tureckiego likieru na bazie anyżu, który zwykle podaje się jako aperitif lub digestif. W Bodrum, podobnie jak w wielu innych częściach Turcji, Raki jest bardzo popularne i spożywane zarówno podczas posiłków, jak i wieczorem.Raki jest zwykle podawane w małych kieliszkach i towarzyszy mu wybór Meze, który składa się z małych dań, takich jak oliwki, ser, smażone ziemniaki i inne przekąski. Trunek ma silny i aromatyczny anyżowy smak, co czyni go orzeźwiającym i pysznym napojem.Raki jest ważną częścią kultury kulinarnej Bodrum i jest spożywane w wielu tawernach, barach i restauracjach. Jeśli planujesz wycieczkę do Bodrum, nie możesz przegapić okazji, aby spróbować tego tradycyjnego tureckiego napoju.
