Raki

Raki odatda aperitif yoki hazm qilish vositasi sifatida xizmat qiladigan turk anisga asoslangan likyor turidir. Bodrumda, Turkiyaning boshqa ko'plab joylarida bo'lgani kabi, raki juda mashhur va ovqat bilan ham, kechqurun ham iste'mol qilinadi.Raki odatda kichik stakanlarda xizmat qiladi va zaytun, pishloq, qovurilgan kartoshka va boshqa gazaklar kabi kichik taomlardan iborat Meze tanlovi bilan birga keladi. Likyor kuchli va aromatik anis ta'miga ega bo'lib, uni tetiklantiruvchi va mazali ichimlik qiladi.Raki Bodrum oshxona madaniyatining muhim qismi bo'lib, uning ko'plab tavernalari, barlari va restoranlarida iste'mol qilinadi. Agar siz Bodrumga sayohat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ushbu an'anaviy turk ichimligini tatib ko'rish imkoniyatini qo'ldan boy bermaysiz.