Raki ialah sejenis minuman keras berasaskan anise Turki, yang biasanya dihidangkan sebagai minuman beralkohol atau penghadaman. Di Bodrum, seperti di banyak bahagian lain di Turki, Raki sangat popular dan dimakan semasa makan dan pada waktu malam.Raki biasanya dihidangkan dalam gelas kecil dan disertakan dengan pilihan Meze, yang terdiri daripada hidangan kecil seperti buah zaitun, keju, kentang goreng dan makanan ringan lain. Likur mempunyai rasa anise yang kuat dan beraroma, menjadikannya minuman yang menyegarkan dan lazat.Raki ialah bahagian penting dalam budaya masakan Bodrum dan dimakan di kebanyakan kedai minuman, bar dan restorannya. Jika anda merancang perjalanan ke Bodrum, anda tidak boleh melepaskan peluang untuk mencuba minuman tradisional Turki ini.
