Rakija je vrsta turskog likera na bazi anisa, koji se obično poslužuje kao aperitiv ili digestiv. U Bodrumu, kao iu mnogim drugim dijelovima Turske, rakija je vrlo popularna i jede se uz obroke i navečer.Rakija se obično poslužuje u malim čašicama i prati je izbor mezea koji se sastoji od malih jela kao što su masline, sirevi, pomfrit i drugi zalogaji. Liker ima jak i aromatičan okus anisa, što ga čini osvježavajućim i ukusnim pićem.Rakija je važan dio bodrumske kulinarske kulture i konzumira se u mnogim tavernama, barovima i restoranima. Planirate li putovanje u Bodrum, ne smijete propustiti priliku probati ovo tradicionalno tursko piće.
