Cagar alam ini terkenal secara internasional karena berbagai jenis burung yang hidup dan bersarang di sana setiap tahunnya. Hewan-hewan ini benar-benar dapat dikagumi dari dekat berkat pembangunan jembatan kayu yang membentang di sepanjang beberapa bentangan air yang paling dekat dengan pantai, tersembunyi di antara alang-alang yang tinggi dan vegetasi rawa yang lebat, terbenam dalam keheningan alam.Perairan Cagar Alam Torbiere del Sebino merupakan rumah bagi beberapa ikan danau yang paling populer: ikan mas, tombak, tench, dan belut yang berenang di antara semak belukar dan bersembunyi di bawah naungan alang-alang lebat dan teratai.Kawasan ini dianggap sebagai salah satu surga pengamatan burung terpenting di Eropa, dengan 17 spesies burung yang bersarang di sini, termasuk reed warbler, great reed warbler, little grebe, little bittern, water rail, dan reed bunting, reed warbler, marsh warbler, garganey, little grebe, cuckoo, gadwall, penduline warbler, coot, mallard, moorhen, bulbul, dan spesies yang bermigrasi lainnya.Di kolam-kolam air, bunga-bunga teratai yang indah mengapung. Di pintu masuk taman, terdapat air mancur dari abad ke-17 yang dulunya digunakan sebagai tempat pencucian umum. Dari air mancur ini mengalir air yang sangat segar dari tebing Madonna del Corno. A