Dalan sing ndadékaké saka Trapani menyang Marsala, ing pinggir laguna sing nampani Mozia, diapit karo panci uyah sing nyedhiyakake pemandangan sing éndah: banyu sing dipérang dadi lemah sing tipis mbentuk papan catur sing ora teratur lan warna-warni. Kadhangkala siluet kincir angin katon ing tengah, minangka pangeling-eling nalika iku minangka salah sawijining alat utama kanggo ngompa banyu lan nggiling uyah. Pertunjukan kasebut luwih nyengsemake ing mangsa panas, ing wektu panen, nalika warna jambon banyu ing macem-macem tangki dadi intensif lan tangki internal liyane, saiki garing, sumunar ing srengenge.Crita kuna - Eksploitasi wilayah pesisir antarane Trapani lan Marsala tanggal bali menyang wektu Fenisia sing, nyadari kahanan sing apik banget, nandur tangki ing kono kanggo entuk uyah, sing banjur diekspor ing cekungan Mediterania. Saka kene wiwit eksploitasi sistematis bagean saka tanah iki, siram dening banyu cethek lan ditondoi dening asring dhuwur Suhu lan kahanan iklim (pisanan kabeh angin kang ndukung penguapan) utamané cocok kanggo extraction saka unsur larang regane iki, indispensable kanggo urip. wong lanang.
