Ин травянистое ниҳол двухлетнего давра, мутааллиқ ба семейству Chenopodiaceae. Red Мангольд-ин корнеплод, ки метавонад расидан ба 50 см дар баландии. Сершумори яти, уходящие аз воротника, сурх, ва баргҳои калон, сабз. Корневая системаи, однородная торик-сурх мебошад, ки дар болои хеле мукаммали ва ромбовидно-эллипсоидальной шакл, дар поени хеле сужается, хотима нитью.Область истеҳсоли мегирад шаҳрдориҳо Кастеллаццо Бормида, Casalcermelli, Castelspina, Sezzadio, Oviglio ва Masio, ки дар он парвариш маҳаллӣ интихоби таҳти унвони "Rossa di Castellazzo", дар карда шудаанд Алессандрия.
