ეს არის ორწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება Chenopodiaceae ოჯახს. Red chard არის root ბოსტნეულის, რომ შეიძლება მიაღწიოს კი 50 სმ სიმაღლე. მრავალრიცხოვანი ფუძეთა, რომელიც გაემგზავრება საყელო, წითელი და ფოთლები, დიდი ზომის, მწვანე. ფესვთა სისტემის, ერთგვაროვანი მუქი წითელი ფერის, ზედა ნაწილში ძალიან გაფართოვდა და რომბის-ellipsoidal ფორმის, ქვედა ნაწილი ის ავიწროვებს მნიშვნელოვნად დამთავრებული ძაფი.წარმოების სფეროში შედის მუნიციპალიტეტების Castellazzo Bormida, Casalcermelli, Castelspina, Sezzadio, Oviglio და Masio, სადაც ადგილობრივი შერჩევა სახელწოდებით" Rossa Di Castellazzo " გაშენებულია, პროვინციაში Alessandria.
