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A Costa Amalfi é um lugar único, pela sua paisagem encantadora e pela sua história. Mas a sua riqueza consiste também no seu património de biodiversidade. Referimo-nos a muitas espécies nativas (frutas, legumes, grãos, etc.), incluindo um vegetal antigo que remonta ao século XIX: o rei Umberto tomate. Em nome deste tomate está contida sua história fascinante. Foi de fato um tributo a Umberto I de Saboia, quando, como Rei da Itália, visitou Nápoles pela primeira vez, em 1878. Esta variedade foi escolhida como um presente porque representava excelência na época. O rei do tomate Umberto também é conhecido localmente pelo nome de Fiascone. Uma curiosidade importante é o fato de que o tomate Re Umberto, cruzado com outra variedade, deu origem ao tomate San Marzano. O rei do tomate Umberto começou a crescer ao pôr-do-sol e na Costa Amalfitana no início de 1900. As suas sementes foram espalhadas de mão em mão. Cada família tinha sua própria terra usada para cultivá-la e fazer conservas para uso doméstico. Assim, a variedade Re Umberto é cultivada na Itália há mais de um século e vendida por todas as grandes empresas de sementes. Com o tempo, porém, as sementes foram confundidas e misturadas com outras variedades. Felizmente, alguns agricultores locais guardaram ciosamente esta semente ao longo do tempo e doaram-na a uma associação local Acabio, que se esforçou muito para a espalhar gratuitamente para apoiar a biodiversidade rural da área. A actividade de campo foi também acompanhada por uma investigação científica para a caracterização do tomate. O resultado deste projeto é tudo em um produto final da mais alta qualidade. O rótulo de "Re Fiascone" representa o início de um modelo de desenvolvimento sustentável para o território, que visa dar impulso à economia local, de apoio aos pequenos agricultores como mordomos e, ao mesmo tempo, garantam a paisagem em socalcos, entrelaçadas com outras organizações importantes, como Pizza, Pores-do-sol que vai fortalecer ainda mais o seu reconhecimento, com o uso de um curativo para 0 km.
